40 Melkkühe, 40 Stk. Jungvieh, 4 Kälber und 2 Pferde verbringen bei uns ihre Sommerfrische.

1/3 davon ist unser eigenes Vieh. Die übrigen Tiere kommen aus dem Ort von verschiedenen Bauern.

Unsere 40 Milchkühe produzieren täglich ca. 600 liter hochwertige Almmilch.

Einen Teil der Milch verarbeiten wir auf der Alm selber zu Almbutter, Buttermilch, Joghurt, Topfen und Molke. Die restliche Milch wird täglich ins Tal geliefert und in der Molkerei in Reutte zu köstlichem Käse veredelt.

Wir bewirtschaften in Höfen einen eigenen Hof mit 30 Stk. Vieh.